Alemania
Cromargan, y las dimensiones impresas al lado
WMF aparece quince veces en este sitio, en más familias que ninguna otra marca.
En publicar dimensiones. La olla de 24 cm declara 8,8 litros y 20,5 cm de altura; el cazo de 16 cm declara 1,5 litros y 7,5 cm; la cocotte declara 41 × 28,5 × 18 cm, una base de 30,5 × 18 cm y 8,5 litros. La altura es la cifra que decide si un recipiente cabe bajo una campana o en un estante, y la mayoría de fabricantes solo publica el diámetro.
El Cromargan 18/10 recorre la gama, sin revestir en las ollas y con revestimiento cerámico en el wok y la sartén grill. Las piezas sin revestir se declaran aptas para horno hasta 250 °C; las revestidas, a 400 °C en la propia sartén.
Cuchillos y consumibles. El juego de dos cuchillos es de acero de hoja revestido y no de una gama forjada, y la chaira es una varilla de 23 cm con mango de plástico — competente, y superada por los especialistas de esas categorías.
La olla a presión de 4,5 litros, que publica sus dos niveles de presión como temperaturas — 110 °C y 119 °C — en lugar de como símbolos.
27 cm · aluminio fundido · antiadherente PermaDur de tres capas · esparcidor y espátula de madera incluidos
Una crepera de 27 cm de aluminio fundido con el revestimiento PermaDur de tres capas de WMF y — la razón para comprarla — un esparcidor de masa a juego y una espátula de madera en la caja.
Ideal para: Quien hace crepes de verdad y no tortitas de vez en cuando.
≈ 33 €
24 cm · 8,8 L · 20,5 cm de alto · Cromargan 18/10 sin revestir · apta para horno hasta 250 °C · óptima para fuegos de 22 cm
Una olla de acero inoxidable sin revestir de 8,8 litros que publica su altura, su límite de horno y el fuego para el que está pensada — y cuya tapa cierra lo bastante bien como para cocer verduras al vapor.
Ideal para: Caldo y sopa, donde alta y estrecha mantiene el líquido dentro de la olla.
≈ 46 €
16 cm · 1,5 L · 7,5 cm de alto · Cromargan 18/10 sin revestir · apto para horno hasta 250 °C · óptimo para fuegos de 14,5 cm
Un cazo de acero inoxidable sin revestir de 1,5 litros que lo publica todo: altura, volumen, límite de horno y el diámetro de fuego para el que está pensado.
Ideal para: Quien quiere un cazo pequeño para treinta años.
≈ 22 €
28 × 28 cm, 5,3 cm de hondo · Cromargan 18/10 con revestimiento cerámico · declarada hasta 400 °C · óptima para fuegos de 22 cm
Una sartén grill cuadrada con revestimiento en acero inoxidable Cromargan 18/10 y recubrimiento cerámico, declarada resistente hasta 400 °C y apta para horno, y expresamente ajustada a un fuego de 22 cm.
Ideal para: Cocinas de inducción con un fuego de 22 cm, donde una sartén con revestimiento y mango de inoxidable también puede ir al horno.
≈ 61 €
28 cm · Cromargan 18/10 con revestimiento cerámico · declarado hasta 400 °C · base TransTherm · óptimo para fuegos de 22 cm
Un wok de acero inoxidable con revestimiento sobre la base universal TransTherm de WMF, declarado resistente al calor hasta 400 °C, y ajustado por el fabricante a un fuego de 22 cm.
Ideal para: Cocinas de inducción que quieren una forma de wok sin curar uno de acero.
≈ 35 €
Ø 20 cm · 11 cm de alto · Cromargan 18/10 sin revestir · apto para horno hasta 250 °C · a juego con las ollas Function 4
Un cestillo fijo de 20 cm en Cromargan sin revestir, de 11 cm de hondo, declarado apto para horno hasta 250 °C y diseñado para encajar con las ollas de 20 cm de WMF.
Ideal para: Una cocina WMF, o cualquiera con una olla de 20 cm que cocine al vapor a menudo.
≈ 48 €
41 × 28,5 × 18 cm · fondo 30,5 × 18 cm · 8,5 L · Cromargan 18/10 sin revestimiento · la tapa hace de sartén de inducción
Una rustidera ovalada de acero inoxidable de 8,5 litros sin revestimiento que publica las dimensiones de su fondo, con una tapa que es en sí misma una sartén de inducción utilizable.
Ideal para: Asar piezas y guisar cualquier cosa ácida, durante años.
≈ 95 €
4,5 L · Ø 22 cm · 18,3 cm de alto · dos posiciones a 110 °C y 119 °C · indicador de cocción grande · asa de tapa desmontable
La única olla de aquí que publica sus temperaturas reales de cocción: 110 °C en la posición suave y 119 °C en la intensiva, con un indicador de cocción grande y un asa de tapa desmontable.
Ideal para: De dos a cuatro personas, y quien quiera saber a qué temperatura está cocinando de verdad.
≈ 98 €
2 cuchillos · acero especial para hojas con revestimiento antiadherente · protectores de hoja incluidos · inoxidable y resistente a los ácidos
Dos cuchillos — uno multiusos y uno de chef — cada uno con su protector de hoja, en acero especial con revestimiento. El juego más pequeño y barato de esta sección, y el único en el que cada cuchillo llega protegido.
Ideal para: Una segunda cocina, un piso pequeño o una pareja de partida.
≈ 13 €
21 cm en total, 11 cm sin los mangos · Cromargan 18/10 · dentado en una hoja · mangos blandos de PP · aptas para lavavajillas
Unas tijeras de 21 cm en Cromargan 18/10 con dentado en una hoja para que la comida no se escurra, y mangos blandos que evitan puntos de presión.
Ideal para: Hierbas, envases y trabajo general de cocina más que aves grandes.
≈ 8 €
36 cm en total, 23 cm de varilla · acero especial para hojas · mango de plástico
La única chaira de aquí que publica por separado la longitud de su varilla: 36 cm en total, 23 cm de acero real.
Ideal para: Cuchillos de cocina europeos, y quien quiera saber qué está comprando.
≈ 27 €
