Las estrías marcan; entre ellas es donde el sellado se detiene · análisis
WMF Durado 28 × 28 cm: análisis
Una sartén grill cuadrada con revestimiento en acero inoxidable Cromargan 18/10 y recubrimiento cerámico, declarada resistente hasta 400 °C y apta para horno, y expresamente ajustada a un fuego de 22 cm.
Una sartén grill cuadrada de 28 × 28 cm en acero inoxidable Cromargan 18/10 de WMF con superficie antiadherente cerámica, 5,3 cm de hondo, declarada resistente al calor hasta 400 °C, y con mango de inoxidable para el uso a alta temperatura.
La cifra que nadie más publica
WMF declara que la sartén es óptima para fuegos de Ø 22 cm. Es la línea más útil de esta sección: le dice si la sartén encaja con su placa antes de comprarla, que es la pregunta que decide lo uniformemente que cocina cualquier sartén.
La cuestión del revestimiento
Una superficie cerámica en una sartén grill es un compromiso. Las marcas de parrilla vienen del calor alto, y el calor alto es lo que más rápido envejece una capa cerámica sol-gel. La sartén funcionará bien y la superficie no se quedará como está.
Frente a las sartenes de hierro de aquí
Más ligera, más fácil de limpiar, sin curado, y habrá que reemplazarla algún día. Las sartenes de hierro fundido de esta sección son más pesadas, necesitan cuidados y no se gastan. Esa es toda la elección, y el precio no es la parte decisiva.
Disponibilidad
El 31 de octubre de 2026, en stock en Amazon.es a 79,90 €.
El precio y las existencias se leyeron ese día en la página de producto de Amazon.es, con una dirección de entrega en Madrid. Ambos cambian sin aviso; el recuadro de compra da el precio del momento.
Los precios citados en este texto se leyeron el 31 de octubre de 2026. El precio del momento está arriba en la página.
Lo que nos gusta y lo que no
Puntos fuertes
Publica el diámetro de fuego para el que está diseñada — casi nadie lo hace
Mango de inoxidable y resistencia a 400 °C, así que el horno está realmente disponible
Formato cuadrado con 5,3 cm de hondo, que contiene la grasa que salta
Concesiones
La sartén más cara de esta sección
Un revestimiento cerámico en una sartén grill es la superficie menos adecuada para el calor muy alto a lo largo del tiempo
Los revestimientos cerámicos pierden habitualmente el antiadherente antes que el PTFE
Características
Talla
28 × 28 cm, 5,3 cm de hondo
Material
Acero inoxidable Cromargan 18/10 con revestimiento antiadherente cerámico
Calor
Declarada resistente al calor hasta 400 °C, apta para horno
Zona de fuego
El fabricante la declara óptima para fuegos de Ø 22 cm
Fuegos compatibles
Inducción, gas, eléctrico y vitrocerámica; declarada también para barbacoa
Mango
Acero inoxidable, para uso a temperaturas altas
Base
Declarada para una retención del calor uniforme y duradera
Referencia Amazon
B0166FWTYW
EAN
4000530683267
Las preguntas que se hacen de verdad
¿Qué es la cifra de 22 cm?
WMF declara que la sartén es óptima para fuegos de Ø 22 cm. Es el número más útil de esta sección, porque ajustar la sartén al fuego es lo que decide lo uniformemente que cocina cualquier sartén.
¿Durará el revestimiento cerámico?
Las marcas de parrilla vienen del calor alto, y el calor alto es lo que más rápido envejece una capa cerámica sol-gel. La sartén funcionará bien y la superficie no se quedará como está — lo que es cierto en cualquier sartén grill con revestimiento.
Nuestra nota
8,7/ 10
La especificación más completa de esta sección. El revestimiento es la parte que envejecerá primero.
A qué uso responde este modelo, entre los menajes y cuchillos
Cocinas de inducción con un fuego de 22 cm, donde una sartén con revestimiento y mango de inoxidable también puede ir al horno.
Dónde se cita este modelo: nuestras guías de menajes y cuchillos
Características: la ficha del fabricante de menaje y cuchillos de cocina y la página de producto de Amazon correspondiente. Precios y disponibilidad: la página de producto de Amazon.es, leída en la fecha de actualización. Cada cifra de esta página nombra su fuente.
30 cm · hierro fundido precurado · vertedores · barbacoa de gas, fuego, horno y placa incluida inducción
Una sartén grill de hierro fundido precurado de 30 cm construida tanto para una barbacoa como para una placa: vertedores, agarres robustos y homologada para barbacoa de gas, brasero, horno e inducción por igual.
Ideal para: Quien cocina fuera en verano y quiere la misma sartén dentro en invierno.
26 cm · hierro fundido, pátina precurada · borde alto · dos vertedores · malla de cadenilla incluida
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Una sartén grill cuadrada con revestimiento y el indicador de calor Thermo-Signal de Tefal, fabricada en Francia — y expresamente no apta para inducción, cosa que el fabricante indica en la ficha.
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