Pendular o en Y, y la respuesta depende de la mano, no de la verdura

Los mejores peladores de 2026

Un pelador se decide por geometría y por agarre, no por marca. Un pelador pendular se sujeta como un cuchillo y se tira hacia uno, lo que va bien con verduras largas y con quien aprendió así; un pelador en Y se sujeta atravesado y se empuja, saca tiras más anchas y es más rápido con apionabo y calabaza. La cuchilla es la pieza de desgaste: el acero al carbono es el más afilado y se mancha, el inoxidable dura, la cerámica se mantiene afilada más tiempo y se mella. La especificación más útil, y la más rara, es una cuchilla recambiable. Comparamos geometría, material de la cuchilla y su recambio, comodidad de agarre y agarre con la mano mojada, y variantes juliana.

Por Jean-Benoit Buisson

Lo que recomendamos

1. 

   ztarraum juego de peladores en Y y recto, acero inoxidable

   Un juego de dos peladores distintos, no dos iguales: uno en Y, que se sujeta de través, y uno recto, que se sujeta como un cuchillo. Ambos de acero inoxidable, con cuchilla giratoria de doble filo, mango antideslizante y punta para sacar los ojos de la patata. 8,98 € de un vendedor externo en Amazon.es el 6 de noviembre de 2026, con 4,4/5 en 3245 opiniones.

   Piezas

   2: un pelador en Y y un pelador recto (en forma de I)

   Medidas

   Pelador en Y 14 × 6 cm, pelador recto 17 × 2 cm — declarado

   Cuchilla

   Doble filo, giratoria de 60 a 120 grados, 4 cm de ancho — declarado

   Material

   Acero inoxidable en cuchilla y mango — según la ficha de Amazon.es

   Extra

   Punta para sacar los ojos de la patata y las partes dañadas — declarado

   Referencia

   AGJD · ASIN B08QM7TNF5 · EAN 0789605329197

   • Dos formas en un juego: el de Y para tiras anchas, el recto para verduras largas
   • Cuchillas de doble filo que pelan en los dos sentidos
   • Cuchillas no recambiables

   Ideal para: Una cocina donde se pela entre dos, o quien quiere los dos agarres sin comprar dos juegos.

   ≈ 9 €

   Ver precio en Amazon
2. 

   Leaflai 2 piezas, en Y y recto

   Un juego de dos peladores Leaflai, uno en Y y otro recto, en lugar de dos iguales. El anuncio de Amazon.es indica una cuchilla giratoria de acero inoxidable, una carcasa de aleación de zinc resistente a la corrosión y una parte de goma en el mango. Costaba 9,99 € el 7 de noviembre de 2026.

   Piezas

   2 — un pelador en Y, un pelador recto (forma I)

   Cuchilla

   Acero inoxidable, giratoria — declarado

   Carcasa

   Aleación de zinc resistente a la corrosión — declarado

   Agarre

   Parte de goma antideslizante en el mango — declarado

   Limpieza

   Apto para lavavajillas según el anuncio

   Zurdos

   Declarado cómodo para zurdos

   Referencia de Amazon

   B08P4DHLNR

   EAN

   0770651200172

   • Las dos formas en una sola compra, más barato que dos peladores sueltos
   • Carcasa de aleación de zinc y mango de goma, ambos nombrados en el anuncio
   • Cuchillas no reemplazables

   Ideal para: Descubrir qué forma de pelador le va a sus manos y a sus verduras, sin comprar dos herramientas por separado.

   ≈ 10 €

   Ver precio en Amazon
3. 

   Westmark Famos, 2 piezas

   El set Westmark Famos 106122E4 reúne dos peladores fabricados en Alemania con hoja de inox montada sobre péndulo, que se adapta a la forma de una patata o una manzana. El mango y el armazón son de acero cromado, y la hoja va atornillada y se puede sustituir: hay hoja de repuesto. Están pensados para diestros y no van al lavavajillas. Unos 12 € en Amazon.es.

   Piezas

   2 peladores Famos originales, cada uno con protector de hoja

   Hoja

   Inox montada sobre péndulo, declarada como adaptándose sola a los contornos

   Cambio de hoja

   Atornillada, sustituible; hoja de repuesto declarada como disponible

   Mango y armazón

   Acero cromado

   Longitud

   15,7 cm en total

   Lateralidad

   Para diestros, según el anuncio

   Extra

   Punta afilada para quitar las partes dañadas

   Lavavajillas

   No, lavado a mano

   Fabricación

   Alemania

   Referencia del fabricante

   106122E4

   Referencia de Amazon

   B08WWLBR27

   EAN

   4004094016158

   • La hoja pendular quita la piel y no la carne en productos irregulares
   • La hoja va atornillada y se sustituye: una hoja sin filo no obliga a cambiar de pelador
   • Pensado para diestros

   Ideal para: Patatas, manzanas y todo lo que tenga la superficie irregular, para un diestro que quiere un pelador de metal con hoja sustituible.

   ≈ 12 €

   Ver precio en Amazon
4. 

   WMF Profi Plus 19 cm

   Un pelador pendular de 19 cm con una punta para quitar ojos y defectos — el detalle que ahorra echar mano de un cuchillo pelador.

   Longitud

   19 cm

   Hoja

   Cuchilla pendular de un solo filo, flexible sobre superficies irregulares

   Punta

   Punta afilada para quitar ojos e imperfecciones

   Declarado

   Pelado fino, para verduras que deben perder lo menos posible

   Referencia Amazon

   B00008XWO7 (la misma referencia en 6 mercados de Amazon)

   EAN

   4000530547835

   • Una punta para los ojos, así que no hace falta un cuchillo a media tarea
   • Publica su longitud
   • Se vende suelto

   Ideal para: Patatas, donde los ojos y los defectos son el verdadero trabajo.

   ≈ 11 €

   Ver precio en Amazon
5. 

   VALUXE 2 piezas de aleación de cinc

   Dos peladores construidos con un cuerpo de aleación de cinc en lugar de plástico, lo que da peso en la mano y ninguna holgura en el pivote.

   Piezas

   2

   Hoja

   Cuchilla pendular lisa de inoxidable

   Cuerpo

   Inoxidable combinado con aleación de cinc

   Mango

   Antideslizante

   Referencia Amazon

   B0D25YJ4M8 (la misma referencia en 6 mercados de Amazon)

   EAN

   4262416870264

   • Un cuerpo metálico en lugar de plástico, así que nada cede en el pivote
   • Peso en la mano, que algunas personas prefieren claramente
   • El juego de peladores más caro de aquí con diferencia

   Ideal para: A quien no le gusta el tacto de un pelador de plástico.

   Ver precio en Amazon