Alemania
Hierro fundido al kilo, con las medidas incluidas
Tres piezas de hierro fundido precurado, todas pensadas tanto para fuego vivo como para una placa.
Las parrillas miden 27,5 × 41,5 cm cada una, 55 × 41,5 × 1 cm juntas. La cocotte mide 40 × 30,5 cm con 10,5 litros en total — 7,5 en el recipiente y 3 en la tapa, publicados por separado. La sartén mide Ø 34 cm con dos picos y tanto un asa de lazo como un mango.
Porque una tapa de cocotte que sostiene tres litros es una segunda sartén. Indicarlo aparte es la diferencia entre una tapa y una sartén honda que no sabías que tenías.
Las tres. Eso significa utilizables desde la primera cocción, y no significa libres de mantenimiento — el hierro fundido sigue queriendo secarse al calor y un paño con aceite.
La cocotte rectangular, por sus 40 cm de huella, que encajan con un fuego más que con un quemador.
Hierro fundido rectangular · 10,5 L en total (7,5 L la olla + 3 L la tapa) · 40 × 30,5 cm · precurada · la tapa hace de plancha
Una cocotte de hierro fundido rectangular precurada cuya tapa, del revés, es una plancha — y que publica por separado los volúmenes de olla y tapa.
Ideal para: La cocina al aire libre, los braseros y las piezas que no caben en una olla redonda.
≈ 65 €
Ø 34 cm · hierro fundido con nervios · asa de arco más mango · dos vertedores · precurada · apta para fuego
La sartén más grande de esta sección con 34 cm, con asa de arco y mango, dos vertedores, precurada y declarada para uso directo en un fuego.
Ideal para: La cocina al aire libre y las placas grandes; cuatro filetes a la vez en lugar de dos.
≈ 40 €
