El revestimiento es un consumible, y el fabricante dice hasta qué temperatura aguanta · análisis
La única sartén de esta sección que publica sus dimensiones al completo: 28 cm de diámetro, 4,7 cm de hondo, 2,3 litros y una superficie de contacto de inducción de 22,8 cm — que es la cifra que de verdad decide cómo calienta.
Lo esencial La ficha más transparente de esta sección. La cifra de contacto de inducción es la que hay que leer: es el diámetro real de trabajo de la sartén.
Una sartén de aluminio fundido de 28 cm con la superficie antiadherente de partículas de piedra de STONELINE, de 4,7 cm de hondo y 2,3 litros de capacidad. Es la única sartén de aquí cuyo fabricante publica hondo y capacidad, lo que la hace la más fácil de encajar con una receta.
Diámetro de contacto de inducción: 22,8 cm. Es la parte de la base que la placa calienta de verdad. Toda sartén de 28 cm tiene esa diferencia entre borde y superficie de trabajo, y casi nadie la publica — lo que hace esta ficha más útil que la mayoría, no menos.
El fabricante declara que freír sin aceite ni grasa es posible. Eso es una afirmación sobre la superficie, y merece leerse como tal: la grasa transporta calor y sabor, y una sartén que puede trabajar sin ella no es una sartén que cocine mejor sin ella.
Un límite de horno. La sartén es de aluminio fundido con base reforzada y la ficha no dice si puede ir al horno siquiera.
A la venta de 42 € a 71 € en las tiendas Amazon de Alemania, de Francia, de Italia y de España en el momento de la comprobación.
Listado pero sin oferta en las tiendas de Estados Unidos y del Reino Unido: la referencia existe allí y nadie la vende actualmente.
Los precios y la disponibilidad son lo que Keepa indicó en la fecha de actualización de esta página; ambos cambian.
Los precios citados en este texto se tomaron el 3 de septiembre de 2026. El precio en directo está arriba en la página.
| Diámetro | 28 cm |
|---|---|
| Profundidad | 4,7 cm |
| Capacidad | 2,3 L |
| Diámetro de contacto de inducción | 22,8 cm |
| Cuerpo | Aluminio fundido |
| Revestimiento | Antiadherente de partículas de piedra; el fabricante declara que es posible freír sin aceite ni grasa |
| Fuegos compatibles | Gas, vitrocerámica, eléctrico e inducción |
| Lavavajillas | Declarado apto para lavavajillas |
| Referencia Amazon | B0030H0IQ6 (la misma referencia en 6 mercados de Amazon) |
| EAN | 0040207285046 |
Es el diámetro de la base que una placa de inducción engancha de verdad. Bajo una sartén de 28 cm, esa es la superficie real de trabajo, y por eso el borde exterior de cualquier sartén calienta menos que el centro.
El fabricante declara que freír sin aceite es posible. Eso es una afirmación sobre la superficie. La grasa transporta calor y sabor, y una sartén que puede trabajar sin ella no es una sartén que cocine mejor sin ella.
28 cm · antiadherente cerámico · superficie sin PFAS declarada · inducción · solo lavado a mano
La sartén más barata de esta sección y la de instrucciones más claras: Blackmoor declara una superficie de cocción cerámica sin PFAS y un cuerpo de aluminio, y dice claramente que no es apta ni para lavavajillas ni para horno.
Ideal para: Una primera sartén, una cocina de estudiante o una de repuesto que se sustituirá sin lamentarlo.
≈ £16 / 19 €
28 cm · antiadherente sobre inoxidable con núcleo de aluminio · apta para horno · apta para lavavajillas · borde vertedor
Acero inoxidable por fuera, núcleo de aluminio dentro, antiadherente encima — y, cosa poco habitual a este precio, el fabricante declara que es apta para horno y para lavavajillas, con borde vertedor en todo el perímetro.
Ideal para: Una casa que quiere una sartén con revestimiento capaz de seguir un plato al horno.
≈ £18 / 28 €
28 cm · cerámica reforzada con titanio · cuerpo fundido pesado · mango macizo de inoxidable frío · anilla para colgar
La sartén más pesada y más cara de esta sección, vendida por su construcción y no por su revestimiento: un cuerpo macizo que, según el fabricante, reparte el calor hasta el borde, y un mango de inoxidable macizo que se mantiene tibio.
Ideal para: Quien sustituye una sartén alabeada y no quiere repetirlo.
≈ 50 €
Los precios citados en estos resúmenes son lecturas fechadas. El precio en directo se muestra junto a cada producto.
