El peso hace el trabajo; un mortero ligero solo se mueve · análisis
Mortero de granito pulido Kesper de 16 cm, de 2 kg según su anuncio: lo bastante pesado para quedarse quieto bajo la mano, mejor con pastas que con granos enteros.
Un mortero de granito macizo de 16 cm de diámetro y 8,5 cm de alto, de 2 kg según el anuncio, con superficie pulida.
El peso es la cifra que lo decide todo en el uso de un mortero, y este indica 2 kg. Un mortero pesado se queda donde se pone y deja trabajar a la mano; uno ligero resbala y necesita una segunda mano. El mortero Jungthal indica 2,6 kg y el Zeller Present 1,85 kg.
Más fácil de limpiar, y menos agarrado. Las semillas y los granos de pimienta se escapan por una pared pulida con más facilidad que por una rugosa, así que cuente con ir a por ellos.
Muela arroz crudo hasta hacerlo polvo y tírelo, repitiendo hasta que salga blanco. Quita el grano suelto, y se hace una sola vez.
Elija según lo que más machaque. Para pastas de curri, pesto, alioli y todo lo húmedo, un cuenco pulido como este se rasca y se lava con más facilidad, y el peso trabaja más que la textura. Para especias enteras secas, pimienta y semillas, un interior rugoso, sin pulir, agarra mejor y muele más rápido. En los dos casos, lave el granito solo con agua y déjelo secar del todo: el jabón penetra en la piedra y vuelve a salir en la siguiente preparación.
El 31 de octubre de 2026, en stock en Amazon.es a 22,84 €.
El precio y las existencias se leyeron ese día en la página de producto de Amazon.es, con una dirección de entrega en Madrid. Ambos cambian sin aviso; el recuadro de compra da el precio del momento.
Los precios citados en este texto se leyeron el 31 de octubre de 2026. El precio del momento está arriba en la página.
| Material | Granito macizo |
|---|---|
| Dimensiones | Ø 16 cm, altura 8,5 cm |
| Peso | 2 kg (4,41 libras en el anuncio de Amazon.es) |
| Superficie | Pulido, con estructura de piedra natural |
| Referencia Amazon | B001F6YAKO |
| EAN | 4000270715013 |
Sí. Muela un puñado de arroz crudo hasta hacerlo polvo, tírelo y repita hasta que el polvo salga limpio. Quita el grano suelto de la superficie, y es un trabajo de cinco minutos que se hace una vez.
Una superficie rugosa agarra las semillas y muele más rápido; una pulida es más fácil de limpiar y deja escapar las semillas pequeñas por las paredes. La mayoría de los cocineros prefieren rugoso para las especias.
Lo bastante para no moverse mientras machaca. Este pesa 2 kg según su anuncio; en esta sección, el Jungthal indica 2,6 kg y el Zeller Present 1,85 kg.
Con agua caliente y un cepillo, sin jabón: el granito es poroso, y el jabón que absorbe vuelve a salir en la siguiente preparación. Para un olor persistente, machaque un poco de arroz crudo, tírelo y aclare. Déjelo secar del todo antes de guardarlo.
7,8/ 10
Peso y diámetro publicados, los dos correctos para el trabajo. El interior pulido es el compromiso.
Precios cercanos, misma sección: menajes y cuchillos comparables. Guardamos solo lo que publican todos, porque una columna con huecos no compara nada.
| Modelo | Precio | Material | Peso |
|---|---|---|---|
| Kesper mortero de granito 16 cm | 23 € | Granito macizo | 2 kg (4,41 libras en el anuncio de Amazon.es) |
| Zeller Present mortero de granito 13 cm, antracita | 22 € | Granito robusto y de calidad | 1,85 kg, según los detalles del anuncio |
| alpina Ø 8 × 5 cm con mano de 9 cm | 10 € | Porcelana | 186 g |
| JUNGTHAL mortero de granito 16 cm con tapa de corcho | 65 € | Granito, con tapa y base de corcho | 2,6 kg según el anuncio de Amazon.es; 16 × 16 × 13,2 cm con la tapa |
Pastas y mezclas de especias, en una cocina con sitio en la encimera.
Características: la ficha del fabricante de menaje y cuchillos de cocina y la página de producto de Amazon correspondiente. Precios y disponibilidad: la página de producto de Amazon.es, leída en la fecha de actualización. Cada cifra de esta página nombra su fuente.
Porcelana blanca · unos 8 × 5 cm · 186 g · apto para lavavajillas y microondas · para hierbas y especias
Un mortero blanco pequeño, de 8 cm de diámetro, para especias y ajo más que para pastas — la medida que va bien con un grano de pimienta y no con una pasta de curry.
Ideal para: Quebrar granos de pimienta y machacar un diente de ajo.
≈ 10 €
Mortero de 16 cm y mano de 16 cm · granito con tapa y base de corcho · 100 % antideslizante declarado · premio de diseño 2025
Mortero de granito de 16 cm con mano de la misma longitud, base y tapa de corcho: se maja, se tapa y se deja en la encimera.
Ideal para: Un mortero que se queda en la encimera y se usa a menudo.
≈ 65 €
Granito · 13 × 13 × 8 cm · 1,85 kg · antracita · existe un segundo tamaño y color
Un mortero con su mano de granito en antracita, de 13 cm de diámetro y 1,85 kg: un formato para especias y ajo más que para grandes cantidades de pasta.
Ideal para: Quien vaya a comprobar el tamaño en la página del producto antes de pedirlo.
≈ 22 €
Los precios citados en estos resúmenes son lecturas fechadas. El precio en directo se muestra junto a cada producto.
