El revestimiento es un consumible, y el fabricante dice hasta qué temperatura aguanta · análisis
Una sartén que publica sus dimensiones al completo: 28 cm de diámetro, 4,7 cm de hondo, 2,3 litros y una superficie de contacto de inducción de 22,8 cm — que es la cifra que de verdad decide cómo calienta.
Una sartén de aluminio fundido de 28 cm con la superficie antiadherente de partículas de piedra de STONELINE, de 4,7 cm de hondo y 2,3 litros de capacidad. Publica hondo y capacidad, lo que la hace fácil de encajar con una receta.
Diámetro de contacto de inducción: 22,8 cm. Es la parte de la base que la placa calienta de verdad. Toda sartén de 28 cm tiene esa diferencia entre borde y superficie de trabajo, y casi nadie la publica — lo que hace esta ficha más útil que la mayoría, no menos.
El fabricante declara que freír sin aceite ni grasa es posible. Eso es una afirmación sobre la superficie, y merece leerse como tal: la grasa transporta calor y sabor, y una sartén que puede trabajar sin ella no es una sartén que cocine mejor sin ella.
Un límite de horno. La sartén es de aluminio fundido con base reforzada y la ficha no dice si puede ir al horno siquiera.
El 31 de octubre de 2026, en stock en Amazon.es a 70,95 €.
El precio y las existencias se leyeron ese día en la página de producto de Amazon.es, con una dirección de entrega en Madrid. Ambos cambian sin aviso; el recuadro de compra da el precio del momento.
Los precios citados en este texto se leyeron el 31 de octubre de 2026. El precio del momento está arriba en la página.
| Diámetro | 28 cm |
|---|---|
| Profundidad | 4,7 cm |
| Capacidad | 2,3 L |
| Diámetro de contacto de inducción | 22,8 cm |
| Cuerpo | Aluminio fundido |
| Revestimiento | Antiadherente de partículas de piedra; el fabricante declara que es posible freír sin aceite ni grasa |
| Fuegos compatibles | Gas, vitrocerámica, eléctrico e inducción |
| Lavavajillas | Declarado apto para lavavajillas |
| Referencia Amazon | B0030H0IQ6 |
| EAN | 0040207285046 |
Es el diámetro de la base que una placa de inducción engancha de verdad. Bajo una sartén de 28 cm, esa es la superficie real de trabajo, y por eso el borde exterior de cualquier sartén calienta menos que el centro.
El fabricante declara que freír sin aceite es posible. Eso es una afirmación sobre la superficie. La grasa transporta calor y sabor, y una sartén que puede trabajar sin ella no es una sartén que cocine mejor sin ella.
8,1/ 10
La ficha más transparente de esta sección. La cifra de contacto de inducción es la que hay que leer: es el diámetro real de trabajo de la sartén.
Precios cercanos, misma sección: menajes y cuchillos comparables. Guardamos solo lo que publican todos, porque una columna con huecos no compara nada.
| Modelo | Precio | Diámetro | Revestimiento | Lavavajillas |
|---|---|---|---|---|
| STONELINE Revestimiento de partículas de piedra, 28 cm | 71 € | 28 cm | Antiadherente de partículas de piedra; el fabricante declara que es posible freír sin aceite ni grasa | Declarado apto para lavavajillas |
| ZUOFENG Efecto granito 28 cm | 31 € | 28 cm | Antiadherente efecto granito; el fabricante lo declara sin PFOA, plomo ni cadmio | Declarado apto para lavavajillas |
| Amazon Basics Inoxidable antiadherente 28 cm | 30 € | 28 cm | Interior antiadherente; el fabricante lo declara sin BPA | Declarado apto para lavavajillas |
| Blackmoor Home 28 cm de cerámica | 22 € | 28 cm | Antiadherente cerámico; el fabricante declara una superficie de cocción sin PFAS | No — el fabricante declara solo lavado a mano |
Cualquiera que quiera conocer las dimensiones reales antes de comprar, y cocine con inducción.
Listados porque el propio accesorio señala este modelo como compatible.
Características: la ficha del fabricante de menaje y cuchillos de cocina y la página de producto de Amazon correspondiente. Precios y disponibilidad: la página de producto de Amazon.es, leída en la fecha de actualización. Cada cifra de esta página nombra su fuente.
28 cm · cerámica reforzada con titanio · cuerpo fundido pesado · mango macizo de inoxidable frío · anilla para colgar
Una sartén vendida por su construcción y no por su revestimiento: un cuerpo macizo que, según el fabricante, reparte el calor hasta el borde, y un mango de inoxidable macizo que se mantiene tibio.
Ideal para: Quien sustituye una sartén alabeada y no quiere repetirlo.
Sin oferta en Amazon.es
28 cm · antiadherente sobre inoxidable con núcleo de aluminio · apta para horno · apta para lavavajillas · borde vertedor
Acero inoxidable por fuera, núcleo de aluminio dentro, antiadherente encima — y, cosa poco habitual a este precio, el fabricante declara que es apta para horno y para lavavajillas, con borde vertedor en todo el perímetro.
Ideal para: Una casa que quiere una sartén con revestimiento capaz de seguir un plato al horno.
≈ 30 €
28 cm · antiadherente cerámico · superficie sin PFAS declarada · inducción · solo lavado a mano
La sartén más barata de esta sección y la de instrucciones más claras: Blackmoor declara una superficie de cocción cerámica sin PFAS y un cuerpo de aluminio, y dice claramente que no es apta ni para lavavajillas ni para horno.
Ideal para: Una primera sartén, una cocina de estudiante o una de repuesto que se sustituirá sin lamentarlo.
≈ 22 €
Los precios citados en estos resúmenes son lecturas fechadas. El precio en directo se muestra junto a cada producto.
